Abonnez-vous à notre magazine. Par geneviève. Cuite, crue, confite… il existe de nombreuses recettes qui permettent de consommer et apprécier l’aubergine. 125. Recette de gratin d’aubergines (pour 2 personnes) Lavez les aubergines, ôtez le pédoncule, puis coupez la chair en lamelles d’environ 0,7 cm d’épaisseur dans le sens de la longueur. Tranchez les aubergines en lamelles d’environ 5 mm d’épaisseur. Millefeuille d'aubergines au tofu. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas. Saupoudrez de parmesan et remettez au four 10 minutes pour gratiner le dessus. #poulet. 4 parts. Gratin d'aubergine à la sicilienne. Après avoir lavé … à soupe d’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon. Facilitez-vous la vie, menus et liste de courses chaque semaine, #Gratin Dauphinois Accueil > Recettes > plat principal > Gratin d'aubergines. #poulet. Nos recettes pour continuer à fêter l'épiphanie ! Pour conserver l'annotation de cette recette, vous devez également la sauver dans votre carnet. Ajouter les tomates en boîte et les tomates fraîches coupées en morceaux. J’ai en tête … 30mn . Gratin d'aubergines au parmesan fait maison – Ingrédients de la recette : 4 aubergines, 125 g de parmesan râpé, 7 tomates , 2 gousses d'ail , 1 oignon Saint-Valentin Recettes Disposer dans le plat une couche … Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Gratin d'aubergine tomate roma et mozzarella. Préchauffez le four à 200 °C. Recettes de gratin d'aubergines : les 11 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. Ce gratin est un excellent accompagnement pour les viandes. Épluchez l’oignon et coupez-le en très petits dés. Par nawel76. Rincez les aubergines et ôtez le pédoncule. Salez, poivrez, et parsemez généreusement d'herbes de Provence. L’aubergine est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Ma liste de courses; Marmitests; Table de conversion ; Et pour ce soir ? Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Facilitez-vous la vie, menus et liste de courses chaque semaine, #Gratin Dauphinois Finitions et dressage Pendant ce temps, hachez les noisettes et ciselez les feuilles de persil. … Partager … Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure.Pendant ce temps, préparer un coulis le tomate. Préchauffez votre four à 180 °C. Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g ! Jeu-Concours : paniers Quitoque et bons de réductions à gagner dès maintenant ! Gratin d'aubergines et tomates. Epluchez les aubergines, coupez-les en tranches fines. 144. Note des internautes : ( 96 votes ) Aubergine à la parmesane, coulis de tomates et mozzarella. Recette de cuisine 5.00/5; 5.0/5 (5 votes) Gratin d'aubergine et tomate à la mozzarella (weight watchers propoints) Par MonCoeurBalance. Ce n'est pas compliqué, il vous suffit de piocher parmi toutes ces idées sélectionnées par Marmiton ! Rien de plus simple qu'un caviar d'aubergine. Par Carmen. Intermédiaire. Répartissez bien l'huile avant d'y placer les rondelles d'aubergine et de les laisser griller environ 3 min sur chaque face. gratin d'aubergines et de tomates. Cuire environ 45 min thermostat 6-7. Cuisson : 5 min. J’avais envie d’un plat très légume, c’est pourquoi je n’ai pas utilisé de viande. Nombre de parts: 4. Cuisson : Mélangez avec la sauce tomate. Ajouter à mon panier, Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette. Ingrédients (6 personnes) : 6 tomates, 2 aubergines, 3 courgettes épluchées... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle sur 18 avis. Gratin d'aubergines à base de tomates et gruyère râpé. Accompagnement. Puis les faire revenir doucement … 100. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).Dorer les aubergines dans 4... 35 min. Gratin d'aubergines facile et rapide – Ingrédients : 1 kg d'aubergines,200 g de lardons,200 g de fromage râpé,1 brick de crème fraîche liquide,1/4 de baguette de pain Lavez et concassez les tomates. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! Mieux acheter; Bons plans; Forum; Mes aides à la cuisine. Recette méditerranéenne Hacher l'oignon et le faire revenir à la poêle. Enfourner pour 30 minutes de cuisson. 20 min. Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette ? Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com, Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : végétarien, sans gluten. Peler les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive, peler les aubergines puis les rajouter aux oignons. Eplucher les aubergines. Passez ces tranches à la poêle dans de l'huile d'olive, épongez-les un peu. Galettes des rois. Recettes de gratin d'aubergines et tomates : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Plonger les tomates dans de l'eau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau. https://gourmand.viepratique.fr/.../legumes/gratin-daubergine-56025.html Gratin d'aubergine. Elle a aussi pour elle l’atout d’être un des légumes frais les moins caloriques. Recouvrez de sauce tomate. La recette de maman, très simple à réaliser. Voulez-vous sauvegarder cette recette dans vos carnets ? Dans un plat à gratin assez haut de préférence (8 cm environ), déposer en couche succesives les aubergines, la sauce tomates et le parmesan. Cannelloni en gratin et caviar d'aubergine. 1 sept. 2019 - Quelle recette à l'aubergine allez-vous bien pouvoir cuisiner aujourd'hui ? Recette de cuisine 4.67/5 ; 4.7/5 (9 votes) GRATIN D AUBERGINE. Émincez finement l'oignon et faites le revenir dans de l'huile d'olive. Réservez dans un plat. Découpez les tomates en grosses rondelles. Comment faire le caviar d'aubergine ? #chocolat ou. Ingrédients : aubergine,oignon,huile d'olive,coppa,concentré de tomates,gruyère râpé,oeuf. Politique de protection des données personnelles. Dorer les aubergines dans 4 cuillères à soupe d'huile chaude. Jeu-Concours : paniers Quitoque et bons de réductions à gagner dès maintenant ! Dorer les aubergines dans 4 cuillères à soupe d'huile chaude. Disposez-les dans un plat et salez-les légèrement des deux côtés. Gratin d'aubergines courgettes et tomates, Gratin d'aubergines et courgettes à la mozzarella, Gratin d'aubergine au chèvre et au basilic, Gratin d'aubergines aux couleurs de la Sicile, Politique de protection des données personnelles. Version papier ou numérique, à vous de choisir ! 8 sept. 2019 - Découvrez le tableau "Gratin d aubergine facile" de laurene benito sur Pinterest. C'est la meilleure manière de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois :) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Préparation du gratin d’aubergine: Recouvrir les parois d’un plat à gratin d’huile d’olive et éventuellement frotter avec de l’ail en gousse coupée en 2. Recettes à base d'aubergines : les 19 recettes coup de cœur, rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. 431 Kcal (2/5 - 1 vote) 61; Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page. Ajoutez l'ail haché en cours de cuisson pour qu'il ne brûle pas. Mettez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d’un peu d’huile d’olive et enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180°C, chaleur tournante. épluchez l'aubergine et coupez-la en fines tranches. Gratin d'aubergines au jambon – Ingrédients de la recette : 4 aubergines , 4 oignons , 4 tomates , 4 tranches de jambon de Paris , 100 g de gruyère râpé Supprimez simplement vos filtres avec la croix, Retrouvez Marmiton où que vous soyez en téléchargeant l'application, Tous droits réservés Marmiton.org - 1999-2021, Recrutement ● Mentions légales ● Conditions Générales d'Utilisation ● Vos questions ● FAQ ● Contact ● Politique de protection des données personnelles ● Politique de confidentialité ● Préférences cookies, Pour des milliers de cocktails : 1001cocktails.com. Sauvegarder et Ajouter à ma liste de courses https://lacuisinedannie.20minutes.fr/recette-gratin-d-aubergines-rapide-225.html Ce gratin d’aubergine à la sauce tomate est gratiné à la mozzarella, mais il ne contient pas de viande. Préparation. Les couper en fines tranches. Partager sur Facebook. Ajoutez les aubergines et l’ail, salez, poivrez et laissez cuire 10 min en mélangeant souvent. A déguster chaud de préférence. #chocolat … Voir plus d'idées sur le thème gratin d aubergine facile, aubergine, recette aubergine. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Arrosez d'huile et enfournez 5 minutes pour réchauffer. Finir par une couche de sauce tomates puis recouvrir avec une fine couche de parmesan et de chapelure. Ingrédients : aubergine,huile d'olive,coulis de tomate,ail,thym séché,parmesan râpé. Coupez les tomates en tranches. Retirez la feuille d’aluminium du gratin, nappez de sauce et prolongez la cuisson de 10 minutes. Ce gratin d'aubergines est un véritable régal pour les papilles ! Huilez un plat à four et disposez-y les aubergines dorées. Recette de cuisine 4.25/5; 4.3/5 (4 votes) Gratin d'aubergines à la mozzarelle. Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche. #recettemarmiton #marmiton #recette #recettefacile #recetterapide #faitmaison #ideesrecettes #inspiration #aubergine #recetteaubergine. #Gateau au yaourt Sauvegarder et Ajouter à mon panier Dans un moule rectangulaire, mettre une couche d'aubergines, les oignons puis la moitié de la sauce tomate, les pâtes, la mozzarella en tranches, le reste de sauce et enfin les aubergines restantes et le parmesan. 0mn . Gratin d'aubergines et de tomates – Ingrédients de la recette : aubergine : 500 g, tomates pelées : 1 kg, gruyére râpé : 150 g, sel marin, thym, laurier Gratin d'aubergine aux épices. Plat principal. Laver,peler et couper les aubergines dans leur longueur en fines lamelles.Disposer,une par une,les lamelles d'aubergine sur du papier absorbant afin qu'elle dégorge.Faire revenir l'oignon dans une poele.Cuire les steaks hachés dans une autre.Mélanger l'oignon et les steaks hachés cuits,ajouter le coulis de tomate,mélanger,réserver.Fariner les lamelles d'aubergine et les cuire dans l'huile d'olive … Vindaloo d'aubergines à l'indienne. Gratin de légumes confits et caramélisés au parmesan, accompagné d'une sauce tomate minute. Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre … 38. Un gratin plein de saveurs à la façon d'un crumble : de beaux légumes aromatisés et assaisonnés grâce à de la moutarde… 173 votes. facile. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Tendances en cuisine # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet. Pour les 3 aubergines j’ai fait 2 plaques. Recette Gratin d'aubergines et de tomates. 1h15mn . Faites chauffer 2 cuil. #Gateau au yaourt Ingrédients. Découpez la mozzarella en rondelles fines, et alternez-les dans un plat à gratin … Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Vous ne pouvez pas ajouter de commentaire à cette recette car vous l'avez déjà commentée, Vous ne pouvez pas commenter votre propre recette. Coupez-les en tranches fines et mettez-les dans un plat allant au micro-ondes.Faites cuire 5 min à couvert à puissance maximale. Gratin d 'aubergines à la tomate. 30 min. Préparation : 8 min. Marmiton Magazine; Shopping.